передняя азия
древний египет
средиземноморье
древняя греция
эллинизм
древний рим
сев. причерноморье
древнее закавказье
древний иран
средняя азия
древняя индия
древний китай



Люди начали спать на подстилке из растений около 200 тысяч лет назад

Древнейшему колодезному срубу более семи тысяч лет

Забытый подвиг: какой советский солдат стал прототипом памятника Воину-освободителю в Берлине

Кельтский бог и другие находки из Уимпола

В Эфиопии раскопали город древнего Аксумского царства

10 малоизвестных фактов о ледяной мумии Эци, возраст которой 5300 лет

Тысячу лет назад в африканском городе умели изготовлять стекло




Последние из тхару: загадочные татуировки у женщин вымирающего племени в Непале

Племя индейцев-тсачила сохраняет обычаи благодаря туристам

Получение высшего образования в США

Население России сократилось впервые за 10 лет

В Европе детей рождённых вне брака больше, чем в браке

Рождаемость в России продолжает снижаться, а возраст рожениц — повышаться

Географы создали карты, отражающие изменения поверхности Земли за последние 25 лет




Лабораторные бриллианты занимают всё большую долю рынка

В 1905 году на руднике «Премьер» в Южной Африке добыт самый крупный в мире алмаз - «Куллинан»

Индийский рынок ювелирных украшений обгонит американский

Пять вопросов при приобретении бриллиантового украшения

На Урале создают уникальные скульптуры из самоцветных камней

Грибы подозреваются в порче драгоценных камней

Как подделывали ювелирные украшения в древности?



НОВОСТИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    БИБЛИОТЕКА    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ
Биографии мастеров    Живопись    Скульптура    Архитектура    Мода    Музеи



предыдущая главасодержаниеследующая глава

«Съедобные» камни

В витринах геологических музеев можно встретить немало «вкусных» (по названиям) минералов и горных пород.

Глубоко в недрах течет подземная вода. Хотя внешне она прозрачна как слеза, но в ней растворены различные вещества. Когда вода фильтруется через известняки, в ней больше всего углекислого кальция. Поступая на поверхность, известковый раствор попадает в условия пониженного давления и становится неустойчивым. Из него выпадает углекислый кальций, образуя эффектные каменные занавесы, сталактиты и сталагмиты. Иногда углекислый кальций в виде муки покрывает стены и пол пещер. Его называют горной мукой. Если же тончайшие частички углекислого кальция взвешены в воде, получается «лунное», или «горное молоко».

В пещерах встречаются причудливые скопления карбоната кальция, похожие на виноградные гроздья - «каменный виноград». Там же можно найти возникшие сходным образом «гороховые» и «икряные камни». Иногда их сопровождают изящные «каменные цветы».

В некоторых месторождениях железных руд накапливаются мелкие чешуйки кристаллов гематита (по составу окись железа). Пропитанные водой скопления чешуек гематита в виде кашеобразной массы известны под названием «железной сметаны».

«Шоколадной рудой» назвали смесь никелевой руды с водными окислами железа. Она найдена на Урале в окрестностях Ревды и Уфалея, на острове Новая Каледония и в некоторых других местах. Не обошлось в мире камня и без своих «жиров». Самый распространенный среди них - «жировик». Так называют плотные скопления талька со скользкой, словно покрытой жиром, поверхностью.

Из съедобных камней, действительно употребляемых в пищу, на первое место надо, конечно, поставить обычную поваренную соль (хлористый натрий), в минералогии известную как галит. Без этого соленого на вкус минерала немыслима жизнь человека и животных. Известно, что человек ежегодно потребляет в среднем 8 кг соли! Громадное значение соли в жизни человека отражено в этимологии слова. Французские слова «sold at» (солдат) и «so laire» (жалованье) происходят от латинского слова «sel» (соль). Связь между этими, на первый взгляд, далекими друг от друга понятиями состоит в том, что римляне расплачивались со своими наемниками солью.

Довольно широко употребляется в пищу глина. На севере Дальневосточного края встречаются залежи белой глины, которую местные жители - эвенки и эвены - называют «земляной сметаной» и охотно едят как самостоятельное блюдо или вместе с оленьим молоком. В естественном состоянии «земляная сметана» бела как снег и похожа на студень. Образовалась она путем переотложения продуктов выветривания светлых стекловатых лав. По-видимому, она состоит из каолинита.

Употребление в пищу глин - традиция некоторых народностей не только приполярных, но и жарких мест. В Средней Азии, например, широко известна съедобная глина Хорезма. В некоторых районах Африки, Австралии и океанических островов местные жители в торжественных случаях подают на стол определенные сорта белых, голубых и зеленоватых глин для особо уважаемых гостей. Этим блюдам приписывают бодрящие и лечебные свойства.

Некоторые африканские племена почитают за лакомство жирную битуминозную глину, встречающуюся на дне озер. Подобную глину находят и в некоторых уральских озерах, ее темная окраска обязана продуктам распада микроорганизмов, населявших озера.

Землеедение весьма обычно в Иране. В стране даже в урожайные годы на базарах вместе с разнообразными пищевылли продуктами продают съедобную глину из Магеллата и Гивеха. В прошлом в Италии было широко распространено кушанье под названием «алика», состоящее из смеси пшеницы и нежного мергеля из окрестностей Неаполя. Считают, что мергель придает блюду белый цвет и мягкость.

«Хлебом Тенгу» (таинственного горного духа, благосклонного к людям) жители Японии называют встречающуюся высоко в горах на скалах съедобную массу. Она состоит из скопления съедобных микроорганизмов, толстым слоем покрывающих камни на большом протяжении.

В капиталистических странах издавна фальсифицировали пищевые продукты, прибавляя к ним порошки разных минералов. На первое место среди минералов-фальсификаторов можно поставить барит, или тяжелый шпат. Он легко размалывается в муку, дешев и тяжел, поэтому его часто подмешивали к товарам, продаваемым на вес. Особенно охотно прибавляли барит к пшеничной муке. А. Е. Ферсман писал, что одно время в Германии фальсификация муки приняла настолько крупный масштаб, что для борьбы с ней даже запретили добычу барита.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





При отделке помещения модного магазина обнаружили огромную картину XVII века

Cотрудники музея обнаружили в запаснике забытую всеми картину, написанную Отто ван Вееном

Валерий Кошляков: «Рад называться русским художником»

Вместо короля Бельгии на портрете в мадридском музее оказался Огюст Роден

Бактерии могут повреждать и защищать старинные картины

Берта Моризо - единственная художница в истории, которая стала полноправным членом авангардного движения

Дом Васнецова — сохранившийся уголок старой Москвы



Василий Стасов (1769 – 1848) - русский архитектор

В Лондоне растёт спрос на дома со свежим воздухом внутри

Древняя архитектура иранского города спасает людей от жары

Экологически чистый дом с нулевым энергопотреблением

Телеком-компании помогают превратить столицу России в настоящий «умный город»

В Архангельской области восстановили Почезерский храмовый комплекс

В Москве завершилась реставрация особняка Ивана Морозова



Рейтинг@Mail.ru
© ARTYX.RU 2001–2021
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://artyx.ru/ 'ARTYX.RU: История искусств'

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь